【廚廚食研】廚師們
⚡錵饌真．麵鋪⚡
為推廣乾拌麵，聖凱師在板橋開了一家實體店面：【錵饌真．麵鋪】。
灰白色調相間的麵鋪，給人清爽的簡潔感，套餐湯底有分大骨清燉和番茄紅燒，內含勁麵+餛飩與半筋半肉、牛腱、半筋等選擇，附帶一杯古早味紅茶、特製小菜、可再加點麻辣鴨血。此外，還開發了常溫料理包的乾拌麵。
就拌麵市場的消費型態來說，聖凱師推出的售價並不接近普羅大眾，一包有料的拌麵落到一百六至一百八之間，想必很多人看到的第一個反應是：「啊那我直接去店面吃就好了啊，幹嘛還買回家煮？」
面對這個問題，聖凱師自信滿滿，他說，因為東西好吃。
至於為什麼一碗料理包的牛肉麵賣價這麼高？「我們全部符合法規在走，自然比直接去店裡吃還貴，但我們求的是什麼？就是方便、給有需求的人，像是半夜12點不想出門，或是像我住在郊外，買個宵夜還得花20分鐘的車程到市區，調理食品就是方便備用。」
中午後，人潮陸續進來，套餐滿滿地出去，我們無法坐下來品嚐，也帶回拌麵了。
因為用心值得分享，因為方便好吃更想讓大家知道。所以我們帶回20包聖凱師的拌麵組，要送給同樣頻率的你。
👉抽獎活動：https://is.gd/0iqIIB
#聖凱師
#錵鑶居家料理小教室
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